#爱美食#番茄炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

食盐 ：适量
白糖 ：适量
细香葱 ：适量

具体步骤

1.食材

2.西红柿用沸水烫一下，很容易就能去除外皮。

3.去好外皮的西红柿切块

4.鸡蛋打入万中，打散放入切好的香葱末。

5.锅中放底油烧热，放入打散的鸡蛋滑熟。

6.滑熟的鸡蛋盛出。

7.用锅中剩余的少许底油，放入西红柿。

8.中火翻炒至一部分西红柿成糊状。

9.倒入炒好的鸡蛋。

10.放入一小捏食盐。

11.加入两勺白糖（我家口味偏甜）

12.翻炒巨均匀即可。

13.上菜了。

烹饪技巧

西红柿不要都炒成糊状，留一些块状更好吃。