最爱家常菜,番茄炒鸡蛋怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
番茄 :2个
油 :适量
白醋 :适量
主料
鸡蛋 :3个番茄 :2个
辅料
盐 :适量油 :适量
白醋 :适量
具体步骤
1. 一个番茄切两半擦成蓉去皮不要;另一个番茄用开水烫一下去皮切块;
2. 鸡蛋打在碗里,加少许盐打散;
3. 锅中加油烧热,倒入蛋液,炒成块后格成小块盛出;
4. 再加油烧热,倒入番茄块炒出汁;
5. 倒入番茄蓉,加几滴醋,炒成浓汁;(有需要的同学可加糖,我喜欢酸一点)
6. 加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可。
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