家常生菜鸡蛋炒番茄面怎么做又香又好吃
番茄鸡蛋面是再普通不过的家常菜了;但是怎样能让这道普通到不能再普通的菜变得不一般呢?不妨试试这款家常生菜鸡蛋炒番茄面吧!这道菜的主材是面条、鸡蛋、生菜、番茄,将富有营养与口感十足的食材混合在一起,搭配出这道营养美味,快来和我学一学吧。
主料
面条 :500鸡蛋 :110
生菜 :150
番茄 :20
辅料
油 :10盐 :10
生抽 :10
具体步骤
生菜洗净待用
面条从冰箱取出,不用解冻,直接煮
烧开水,加入油盐
放入面条,煮至熟透
捞起,过冷河,沥干水分
起油锅
打入鸡蛋,慢火煎至熟
用铲切碎
盛出
加入生菜、番茄翻炒
炒至断生盛出
起油锅
放入面条
加入盐
加入蚝油
加入生菜和鸡蛋
拌匀便可
盛出
成品
1、煮面条的水要加入油盐,这样面条才不会粘连。2、煮面条要多放水,这样也防止面条粘连。
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