美味的方瓜鸡蛋饺子怎么做又香又好吃
饺子在中国不仅仅是一种食物,更多地被我们赋予了浓厚的文化情怀和底蕴。一碟看似简单普通的饺子,其实内在精致复杂。今天这道方瓜鸡蛋饺子融合了方瓜和鸡蛋的不同口味,含硒和维生素E较高,维生素E也有抗氧化、抗衰老作用,不仅营养价值高,还给味蕾上带来别样的感觉和享受。
主料
面粉 :600方瓜 :1500
鸡蛋 :300
辅料
油 :30ml姜 :20
盐 :8
葱 :30
具体步骤
1.面粉加水和成面团,醒15分钟。
2.方瓜洗净,葱姜,鸡蛋备用。
3.方瓜用擦子擦成丝。
4.放一点点盐煞水,用刀剁一下。
5.葱姜切末。
6.鸡蛋放油炒熟。
7.把方瓜捏去多余的水分,加葱姜末,鸡蛋,盐,鸡精搅拌均匀,饺子馅就好了。
8.面团揪成小剂子,按扁,擀成饺子皮。
9.饺子皮拿到手上。
10.放上饺子馅。
11.两只手捏紧。(拍照了,只能照到一只手)。
12.饺子就包好了。
13.锅里放水烧开。
14.下入饺子,煮到饺子飘起时就熟了。
15.鲜香可口的饺子。。。
16.最喜欢素馅了哦。。。。
馅料可根据自己喜好来进行调整。
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