美味的鸡蛋木耳饺子,怎么做又香又好吃
北方的朋友很喜欢吃饺子,而作为南方人的我也喜欢吃饺子,今天尝试了做了美味的鸡蛋木耳饺子。不仅是美味,营养价值也是很高,可以根据个人喜欢进行蒸,或者煮。绝对是一份美味有营养的午餐。喜欢的朋友学起来吧。为自己心爱的家人做一份美味又营养的饺子吧。
主料
鸡蛋 :适量干木耳 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
鸡蛋加2克盐,滴几滴香醋,打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。
把干木耳放60度左右的热水里泡发,等散开后洗净去掉头,在菜板上剁碎。
加一点虾皮在剁好的木耳里备用,虾皮主要是提鲜
锅内放油,油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。
把煎好的鸡蛋和事先准备好的碎木耳混合,加入盐,鸡精,香油等调味料充分拌匀待用。
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