千味醉京酱西葫芦怎么做又香又好吃
主料
辅料
枸杞 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
甜面酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
高汤 ：适量
具体步骤
1. 将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；
2. 坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放入；
3. 待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
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