紫橄榄炒饼丝怎么做又香又好吃
紫橄榄炒饼丝是北方的一道菜,这道美食有效阻止皮肤过早衰老,产生皱纹以及色素沉淀。很适合女性吃的一道菜,橄榄鲜嫩清脆,味清香,质细味美,回味无穷 齿颊留香 ,。同季食材间的碰撞,把季节的韵味渲染得分外浓郁,把简单的幸福变成了食物
主料
绿甘蓝 :100紫甘蓝 :100
饼丝 :250
鸡蛋 :一个
辅料
花生油 :适量盐 :适量
葱蒜 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
准备好原材料。.将甘蓝均匀切成细丝,蒜和大葱切碎备用。
双色甘蓝炒饼丝的做法步骤33.炒锅里倒入三少花生油,油热后将蒜和葱碎倒进去爆香。.将双色甘蓝丝倒进去翻炒。炒至甘蓝丝变色后,加入一勺小勺盐,少许酱油继续翻炒。
将饼丝放进,加一点点清水。饼丝不要搅拌,转小火盖上锅盖焖至一会。将焖好的饼丝搅拌均匀,可以用两双筷子两只手来回抖饼丝可以使入味均匀。淋入几滴香油搅拌均匀关火。
鸡蛋分开打散,加几滴香醋搅散。(也可以不加醋)另做炒锅,倒入油,油热后将鸡蛋摊成蛋饼。最后吃的时候放在饼丝上即可。
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