好吃的酸辣仔鸡怎么做又香又好吃
好吃的酸辣仔鸡用到了三种食材,有酸辣椒和鸡以及小红尖椒,几种食材结合加工制作美味的下饭菜,鸡肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,肉质细腻嫩滑,含有非常丰富的营养成分蛋白质同时含有的脂肪量很低,食用价值很高,酸辣美味。
主料
鸡 :半只酸辣椒 :适量
辅料
小红尖椒 :适量具体步骤
鸡肉切小块,姜切片,蒜瓣切两半,葱切段。
香油入锅烧老,下鸡肉翻炒把水炒干,放盐再继续炒一小会儿,如图。
锅内倒入水,盖锅盖大火煮开后转中火焖,待水稍收干一些后放酸辣椒、小红尖椒、姜片、剁椒、白醋,继续再焖。
待汤汁收至和鸡肉差不多,尝一下咸淡,如果淡了可以加点盐再小焖一会,但一般不会淡,汤汁的多少可以自己掌控,请随意啦!放点葱就可以出锅啦!香味浓郁扑鼻有没有有
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