美味的芫荽小炒肉怎么做又香又好吃
美味的芫荽小炒肉,是一道特别好吃的家常小菜,我们说到芫荽可能都不知道是个什么食材,但是我说香菜的话我相信大家都是知道的吧,这里的就是这道香菜小炒肉,非常的好吃的哟,是一道我们都是值得品尝的一道菜,做法简单,所以快做起来吧
主料
五花肉 :200红椒 :适量
辅料
香菜 :150盐 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
鸡粉 :适量
老抽 :适量
豆瓣酱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 五花肉去皮后切成寸长的快
2. 五花肉切片,香菜只要绿杆,切成寸断,蒜切片,红椒切斜片
3. 锅洗干净后烧热,加少许油后放入五花肉,小火煸炒出油,加入蒜片炒香,放生抽和老抽上色
4. 盛出,留少许底油,炒红辣椒和香菜根部下的绿杆(白杆),加入肉片,大火翻炒
5. 快速加入蚝油,炒开,放入剩下的香菜杆,稍微煸炒,尝味道,不够加少许盐和鸡粉就行。
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