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脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做

脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做

在码这篇文章时,东东已经全部下肚了,吃得很过瘾

昨晚上上网溜达时瞟到了脆皮炸鲜奶,好诱惑,立马决定当今天的早餐~

一切准备妥当,直到进油锅之前我还是自信满满的(汗,我从没下这么多油炸东西~)

结果一下了锅我就手忙脚乱了,一边急着把锅里的捞出来,一边得把奶块蘸上脆皮酱放锅里去,

最重要的是我在这种时刻还在享受吃

所以我是现炸现吃,连装盘都免了,多省事哈~

我表示这东西一定要趁热吃,那样才能尝到与众不同的外头热里面还是冰冰凉的感觉~

当然还有常人说的外脆里嫩,可不要等它软了再吃那就没啥意思了

正当我要把最后那个放进嘴里时,才想起要给我的劳动成果留个影~

哈哈,献丑了,我要多多提升下炸东西的功力~!

食材明细

主料
  • 奶块原料:牛奶 (250克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 白糖 (30克)
辅料
  • 脆皮原料:面粉 (80克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 无铝泡打粉 (2克)
  • (100克)
  • (1克)
  • 植物油 (10克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

脆皮炸鲜奶的做法步骤

  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做 第2张

    1、牛奶加入玉米淀粉和白糖

  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做 第3张

    2、搅拌均匀后,开中火加热,搅拌至糊状关火

  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做 第4张

    3、放入一个平底的容器。放置凉透后,再放进冰箱冷藏室使其更加凝结成冻

  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做 第5张

    4、面粉,玉米淀粉和无铝泡打粉混合均匀,过筛,加入100克水,1克盐,和10克植物油搅拌均匀

  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做 第6张

    5、将冷藏好的奶块切成长方形(刀最好抹点油再切,省的粘刀)

  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做 第7张

    6、奶块放入脆皮糊中,均匀的沾上脆皮糊,放入六成热的油中炸至金黄色即可