脆皮炸鲜奶的做法，脆皮炸鲜奶怎么做

“宴席上的甜点，非常好吃的脆皮炸鲜奶，做法简单不复杂。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

脆皮炸鲜奶的做法步骤

• 1、不粘锅中倒入牛奶，淀粉，白糖搅拌均匀。

• 2、开小火炒拌，炒到牛奶糊浓稠，比酸奶更浓一些状态关火。

• 3、倒入膜具中，放入冰箱里冷藏2小时以上。

• 4、凝固后取出。

• 5、切成小条。

• 6、粘上玉米淀粉。

• 7、放入蛋液中，粘满蛋液。

• 8、再放入面包糠中，粘满面包康。

• 9、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。

• 10、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！