美味的椰蓉岩饼怎么做又香又好吃
椰蓉岩饼是一款特别香甜的饼,入口是酥酥的味道,口感特别好,让人吃了口齿留香,回味无穷。这款饼的味道是甜甜的,喜欢吃甜食的朋友们,你们可以好好试一下我们这款饼。这款饼当做小零食来食用也会是很好的选择和搭配哦,来吧,一起好好享用吧。
主料
低筋面粉 :5椰蓉 :65
蛋清 :40
细砂糖 :40
辅料
黄油 :10具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.蛋清中加入细砂糖和低筋面粉搅拌均匀
3.静置片刻后再次搅拌,让细砂糖尽可能完全融化
4.加入椰蓉,拌匀
5.黄油室温软化或化成液体,倒入椰蓉馅中
6.拌匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。
7.取出后,手上沾水,将其分成10克左右一个,捏成金字塔形状
8.实际温度170度,我的烤箱选择了150度,预热
9.烤15--20分钟,中层
1、椰蓉岩饼快出炉的时候,注意观察情况,别烤过头了。2、当然这个形状也可以改变了,根据自己的喜好就行啦,只是要注意是的一定在大小一样啊。
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