美味椰蓉岩饼怎么做又香又好吃
今天要教大家的是美味椰蓉岩饼,深受大家的喜爱的甜品,自己在家制作也非常简便,糯韧绵软,清香扑鼻,而且吃起来甜而不腻。椰蓉与面团合在一起,成为一道独特的美味,椰蓉岩饼不甜不腻,带有清淡却悠长的香气,夹杂椰蓉纤维,糯嫩绵软,清香扑鼻。
主料
低筋面粉 :5椰蓉 :60
细砂糖 :45
蛋清 :40
辅料
黄油 :10具体步骤
蛋清中加入细砂糖和低筋面粉搅拌均匀
静置片刻后再次搅拌,让细砂糖尽可能完全融化
加入椰蓉,拌匀
黄油室温软化或化成液体,倒入椰蓉馅中
拌匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟
取出后,手上沾水,将其分成10克左右一个,捏成金字塔形状
实际温度170度,我的烤箱选择了150度,预热
烤15--20分钟,中层
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