简单美味的潮汕豆酱姜怎么做又香又好吃
潮汕豆酱姜是一道特色菜,吃过之后你才能领略到姜的美味,又辣又香,太好吃了,而且最近想吃这个也是为了给自己减减肥。这么好吃健康的食材,而且还有燃烧脂肪的功效,每天吃一点,肯定会有一些减肥的作用的。女孩子特别是对自己的身体要爱惜,懂得食疗养生,也是对整个家庭的一种福利。
主料
稚姜 :500辅料
普宁豆酱 :20芝麻油 :10
鸡粉 :5
具体步骤
稚姜洗干净后晾干
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
成品
如果要封罐保存起来的,那就只要把姜拌上豆酱即可,吃前再拌上芝麻油,鸡粉。
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