鲜嫩黄豆瓣蒸鱼骨怎么做又香又好吃
鱼肉似乎只有清炖和上锅清蒸才能最大程度的保证它本身的鲜味。这道黄豆瓣蒸鱼骨,用料极少,极大程度的保证了鱼本身的味道,黄豆瓣的味道在蒸锅中经过水蒸气和温度的催化后深深地浸入鱼肉,非常入味,鲜嫩爽滑,肉质细腻,非常下饭,用来招待亲朋好友也绝对的让人赞不绝口!
主料
黄豆瓣 :50鱼骨 :250
辅料
油 :适量蒜蓉 :适量
果皮 :适量
具体步骤
1.先把鱼骨清洗干净,水沥干!
2.碟子底下放下果皮
3.再把放上鱼——蒜蓉——黄豆瓣
4.烧锅水开后,隔水蒸10分种即可!大人小孩都喜欢吃!
刚好熟就OK了~这样肉更嫩滑
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