好吃的萝卜盒怎么做又香又好吃
萝卜盒,和韭菜盒一样,只不过原料是萝卜和肉末。众所周知,萝卜中含有大量的维生素。我们这道萝卜盒用的原料是白萝卜,因为白萝卜制作的萝卜盒口感更好。萝卜盒主要是用煎的手法做成的,所以在煎的过程中,一定要把握好火候,火候一定要适宜,否则会影响萝卜盒的口感。
主料
白萝卜 :1个肉末 :150
辅料
油 :适量生抽 :1勺
盐 :1茶匙
面粉 :2勺
芡粉 :1勺
料酒 :1勺
姜末 :少许
具体步骤
1.萝卜去皮,每两刀切断,中间不切断用来夹肉末。
2.肉末倒入料酒、生抽、姜末、芡粉拌匀腌制15分钟。
3.将肉末夹入萝卜盒里。
4.面粉、芡粉、水、橄榄油拌匀调成面糊。
5.然后给萝卜盒裹上调好的面糊。
6.锅中热油煎萝卜盒,待一面煎至金黄翻面继续煎,不要频繁的翻面。
7.小火煎差不多10分钟,香喷喷的萝卜盒就出锅了。
1.萝卜片两片中间一刀不要切到底,用来夹肉。2.如果不喜油腻,肉选瘦肉。3.小火煎萝卜盒。
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