千味醉萝卜丝虾皮菜盒子怎么做又香又好吃
主料
萝卜丝 ：200g肥腊肉碎 ：15g
面粉 ：200g
虾皮 ：80g
脱粉 ：50g
辅料
葱姜末 ：10g鸡汁 ：3g
香油 ：5g
五香粉 ：适量
油 ：20ml
老抽 ：3g
具体步骤
1.萝卜切丝撒些许盐榨出水分攥干,坨粉切丁,葱姜切末
2.热油锅,小火煸炒虾皮,撒少许葱末,虾皮炒出香味关火
3.馅料放入调料拌均,我放了些蒸过的肥腊肉提味,虾皮和腊肉已经有咸味儿了,咸淡要掌握好…
4.面粉用热水揉成团,醒发片刻
5.醒好的面团揪成剂子擀成皮包入馅料
6.像包包子似的,封好口然后扣过去按扁
7.包好
8.电饼铛加油按下馅饼键 放入饼胚,5分钟左右就熟啦!饼铛也会出声音提示嘀 嘀 嘀…
9.出锅!
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