麻油萝卜，让简单的萝卜吃出新花样图解

每年立冬过后，都是腌萝卜的最好时节，因为这时的萝卜饱满甜脆，尤其是红皮白萝卜，经过四次腌制、晾晒，四十天左右就腌制好了。可以吃个半年，这是今年剩下的最后一点了，想要再吃就得等到明年了，这是我喝粥时标配的小菜。

主料

紫皮萝卜干 ：二百五十克
辣椒干 ：八个

辅料

白糖 ：一小勺
香油 ：适量

详细步骤：

第一步

紫皮萝卜用水泡好洗净

第二步

把其他食材洗净，挤干水分

第三步

紫皮萝卜切丝

第四步

剁碎

第五步

干辣椒剁碎

第六步

把萝卜丁放在碗里

第七步

加入辣椒干

第八步

加入白糖

第九步

加入香油

第十步

拌匀