胡萝卜香烧麻辣小排骨，让人百吃不厌，恨不得连汤都吃干净图解

这道胡萝卜香烧麻辣小排骨是我力推的家常菜，胡萝卜营养丰富，搭配排骨，能让排骨吃起来油而不腻，加入适量的香菜，增添了菜肴的清香，更能勾起人的食欲，夏天烧一锅麻辣小排骨，作为私房菜，让人百吃不厌，恨不得连汤都吃干净。

主料

小肋排 ：3根
姜 ：半只

辅料

蒜 ：适量
干辣椒 ：切丝

详细步骤：

第一步

胡萝卜切块，排骨切块

第二步

锅烧热，放入排骨煸炒至变色

第三步

锅里放油，加入姜蒜和花椒、辣椒，加入胡萝卜煸炒

第四步

放入排骨，继续煸炒

第五步

向锅中加入料酒、生抽、老抽，倒入开水，小火慢炖

第六步

小葱和香菜切碎

第七步

大火收汁儿，撒上葱花和芹菜

第八步

盛碗