玉米炖腔骨怎么做又香又好吃
玉米炖腔骨这道菜肴十分的有营养,制作的排骨要选新鲜的,排骨中富含了丰富的蛋白质、脂肪、钙,十分的有营养价值,有助于老人和小孩的健康,可以增强我们的体力,改善贫血,可以补肾,滋润我们的肌肤,治疗便秘。
主料
腔骨 :1000g玉米 :1根
辅料
粉条 :适量老抽 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.腔骨多冲洗几遍,把碎骨头和血水尽量的洗干净
2.冷水下锅,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、姜焯一下,用冷水把骨头上的脏东西冲洗干净
3.把玉米剁成小段儿备用
4.热锅冷油下入冰糖炒糖色,下入焯好的腔骨翻炒
5.下入玉米段儿翻炒均匀,加入适量老抽、生抽、盐继续炒匀
6.锅内加入适量水,水开后下入粉条,盖上盖子转小火慢炖
7.粉条已经变软了、汤汁儿也收得很少了
8.加入蒜末,大火翻炒一下即可
9.呵呵,上面的粉条全是我的!下面的玉米面是我的!中间的腔骨留给老公吧!哈哈
炖排骨或腔骨的时候,如果想加入粉条,一定要把碎骨头洗干净,否则吃的时候粉条里会夹杂很多碎骨头!
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...