莲藕玉米炖腔骨怎么做又香又好吃
莲藕玉米炖腔骨主要选用莲藕,玉米,腔骨等食材通过炖猪的方式烹饪而成。汤的味道鲜浓可口,营养丰富,这可谓是一道大补的汤膳。
主料
玉米 :1根腔骨 :600g
藕 :400g
辅料
姜片 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.腔骨洗净
2.洗净的腔骨用热水焯一下,洗去血沫
3.莲藕洗净去皮切块
4.玉米切成小块
5.姜洗净切片
6.把焯好的腔骨、玉米、莲藕和姜片混在一起放入电压力锅中
7.锅中放入盐、鸡精、水、料酒
8.盖上锅盖,调至20分中处,炖好即可出锅
腔骨要用热水焯一下,焯出血水,这样可以除去血的味道。
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