咸香的香葱芝麻咸味戚风怎么做又香又好吃
我觉得烤出来的蛋糕都特别的香,可能是经过了烤箱的烘焙,香葱芝麻咸味戚风这个蛋糕更加香口,香葱,芝麻都十分有益,也有十分吸引别人的香气,这些诱人的食材加到蛋糕上。平时的蛋糕都是甜的,咸的蛋糕配咸的配料,组成一个咸香的香葱芝麻咸味戚风。
主料
低筋面粉 :85辅料
玉米油 :40盐 :2
香葱 :3棵
黑芝麻 :2匙
鸡蛋 :5个
具体步骤
1.黑芝麻放炒锅里,用小火炒出香味后盛出放凉备用。
2.香葱洗净,切成葱花备用。
3.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
4.蛋黄液中加入2克盐轻轻打散。
5.放入5克细砂糖,倒入40克玉米油和40克水搅匀。
6.筛入低筋面粉。
7.搅拌成蛋黄面糊备用。
8.将剩余的15克细砂糖分两次加入蛋白液中打发成硬性发泡。
9.取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀。
10.把蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆中切拌均匀。
11.放入黑芝麻和香葱快速翻拌混合均匀。
12.把拌好的面糊倒入蛋糕模具中,并用力震几下消除气泡。放入提前预热好的烤箱中,170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来,倒扣放凉后脱模即可。
1、芝麻黑白都可以,但一定要炒熟才有香味。2、香葱和黑芝麻我没有称量,只是随手放的,因为两者是辅料,多点少点对蛋糕都没有影响。3、烘烤温度和时间依自家烤箱的性能而定。
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...