爱美食,虾油白菜面怎么做又香又好吃
主料
白菜 :50面条 :60
虾头虾壳 :50
辅料
油 :适量姜丝 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.虾壳、虾头解冻洗净备用,姜切丝
2.用纸巾把虾壳的水分擦干净
3.锅中放油,下入虾壳虾头慢慢炸制
4.中途用铲子按压虾头虾壳,便于虾头中的虾壳素和红油渗出来
5.待油变得红亮,加入姜丝
6.放入开水
7.煮开后放入面条
8.白菜洗净切块
9.放入锅中一起煮,最后加适量盐就可以吃来
1.吃虾一次剩下的虾壳不多可以收集冷冻起来2.如果熬虾油,油要多放一些
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