美味豉油白菜炒虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味豉油白菜炒虾仁非常适合在冬天食用。冬天的主菜就是白菜、土豆、豆腐这些了，而由于天气的干燥，还不能经常吃太辣的菜，容易上火，所以每周吃几顿清淡的饭菜，对身体也有益！在清淡的菜里面加入一些蒸鱼豉油，不会显得油腻，但能很大增味，实属一道好菜。

主料

青虾 ：500
白菜 ：200

辅料

蒸鱼豉油 ：15

具体步骤

把青虾去头去壳开背洗净。蔬菜洗净。

处理好的虾放入5克料酒、少许白胡椒粉、少许盐抓匀腌制15分钟。

热锅凉油放入姜末和部分葱末炒出香味。

放入青虾快去翻炒变色。

待虾全部变色快速划出。

锅中再加入少许油，放入剩下葱末，放入白菜翻炒，加少许白糖。

待白菜炒软后加入蒸鱼豉油翻炒。

白菜炒熟加入炒好的虾仁，加入味极鲜酱油炒匀，即可出锅。