营养的什锦炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

剩米饭 ：两碗

辅料

葱 ：半棵
鸡蛋 ：2
火腿肠 ：240
藕 ：6一7片
芹菜 ：半根
油、盐、酱油 ：适量
胡萝卜 ：半根
土豆 ：6一7片
姜 ：两片
木耳 ：7一8朵
青椒 ：半个

具体步骤

1.将所有辅料切丁。

2.鸡蛋炒散，成小碎块。

3.锅放油，热后放葱姜末炒香，再放胡萝卜、土豆、藕丁翻炒。

4.加盐、酱油炒匀。

5.放木耳碎和青椒丁（木耳放早了容易炸锅）。

6.加剩饭，这时要也翻动边按压米饭，使其能与菜料充分融合。

7.米饭拌匀后加入火腿肠、鸡蛋碎拌匀即可。

8.出锅啦！是不是很诱人很有食欲啊！

烹饪技巧

盐最好在炒菜料时一次性放足，否则加饭后再放不易拌匀。至于里面的菜，就家里有什么放什么吧，说不定会更好吃，只是记住别放易出水的菜，会影响口感的哦！