炒猪脾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒猪脾一道家常菜，猪脾对于消化不好，脾胃不好的人有改善的作用，特别适合小朋友食用，炒猪脾可以用辣椒炒，去腥提香，辣香可口，十分开胃，也可以加入料酒，大蒜炒，炒出来有股淡淡的酒香，味道特别香浓，适合不爱吃辣的食用！

主料

猪脾 ：1条

辅料

鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪脾

2.锅热放油蒜末

3.放猪脾进去炒

4.放料酒

5.放大蒜头

6.再放大蒜，放盐巴，鸡精

7.就可以了

烹饪技巧

要大火炒。