够味的羊肉烩菜怎么做又香又好吃
冬天来得时候,家里煲着羊肉锅的味道特别怀恋,这款羊肉烩菜是特别适合在冬天做的料理,酥软但又不油腻的羊肉是很多喜欢喝酒人士的搭配菜,在羊肉烩菜的大煲锅更是撩人胃口。各种调味料的搭配减去羊肉本身的骚味,让这道美食更加合人口味。
主料
羊肉 :500辅料
土豆 :200八角 :100
十三香 :少量
冬瓜 :适量
花椒 :少量
蒜 :少量
酱油 :适量
洋葱 :50
姜 :50
葱 :30
番茄 :50
蚝油 :少量
粉条 :50
具体步骤
1.准备好食材
2.花椒,有八角放些
3.锅中加油烧热,放入姜片,花椒,八角
4.紧接着放入切好的肉片,大火炒
5.烧至肉变色没有水分,加入酱油
6.十三香或自制的香料
7.盐,(第一次加盐适量)
8.翻炒后在锅中加入热水,炖
9.加入蒜瓣,入味
10.加入番茄翻炒
11.加葱白段
12.翻炒后加土豆炖
13.我准备了一些粉条,粉条和土豆一样要稍稍炖一下,也放进去
14.粉条比较容易沾锅底,所以要不断加水防止粘底
15.粉条、土豆炖至快熟时加入冬瓜
16.然后二次放盐,第一次放盐是肉入味,二次菜入味
17.所有菜熟后加入洋葱,翻炒
18.放葱花,关火加蚝油,即可
19.这样就做好了,有多余食材也可加入,色泽可选用其他食材来搭配
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...