美味豆沙吉祥包怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟

美味豆沙吉祥包，吉祥是个好彩头寓意吃了事事顺心，看着新颖味道也正宗，可以拿来当早饭又有营养，让你一天有能量。每天早上让你元气满满学习这个可以弄给家人吃也可以弄给朋友吃反正这是人间美味知己动手丰衣足食，前提是你要找齐材料哦。

主料

高筋面粉 ：适量
蛋液 ：适量
黄油 ：适量
豆沙馅 ：适量
盐 ：适量

辅料

细砂糖 ：适量
牛奶 ：适量
白芝麻 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1. 将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40

2. 程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

3. 揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段

4. 待程序结束，发酵完毕

5. 取出发酵好的面团，揉匀排气

6. 分割成8份

7. 滚圆后松弛10分钟

8. 取一个松弛好的面团擀成圆形

9. 翻面后抻成长方形，压薄短底边

10. 在面团上抹适量豆沙馅儿，注意底边处留出空间

11. 将面团卷起，捏紧封口

12. 在卷好的面团上切三道口将其均匀的分成四份，但注意不要切断

13. 切面朝下翻开，最后一个面团搭在第一二个面团连接处

14. 将整形好的面团摆放到烤盘上，放到温暖湿润处，发酵至约1.5倍大小

15. 然后在面团表面刷一层蛋液

16. 然后在面团中央处撒适量白芝麻

17. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟

出炉晾凉后密封保存