可口托斯卡纳面包怎么做又香又好吃
托斯卡纳面包是一道美味可口富有营养的甜点,深受甜食爱好者喜爱和追捧。金黄诱人的色泽让人胃口大开,香气浓郁,口感软糯香甜,在明媚的清晨搭配一杯热热的牛奶食用更是让人回味无穷,一整天都可以拥有好心情。如此美味的甜点,赶快动手试试吧。
主料
高筋粉 :150酵母 :2
辅料
水 :100橄榄油 :7
具体步骤
将沸水冲入面粉中,并不断搅拌。成光滑均匀的稠面糊。冷却后,盖上保鲜膜,室温下静置一夜。
将主面团中的面粉与酵母混合,加入面糊和橄榄油,搅拌均匀。加入水,搅拌成光滑而粘稠的面团。
放入面包机中,启动和面程序,搅拌至能拉出薄膜。放入大碗,发酵2小时。
发酵至两倍大取出,勿使排气,整理成球形。
移入烤盘中,盖上保鲜膜,发酵90分钟。表面喷水,筛满面粉。用刀在表面割五道刀口。
放入烤箱,中层,上下火250度,每隔30秒喷水一次,三次喷水后,关上烤箱门,调温至230度,烤约30分钟。表面金黄,出炉,冷却至少40分钟后食用。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...