托斯卡纳魔鬼烤鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡 ：750

辅料

盐 ：适量
橄榄油 ：1/2杯
大蒜 ：3瓣
柠檬 ：半个
辣椒粉 ：1茶匙
胡椒粉 ：2茶匙

具体步骤

1.所有的调味料大集合。

2.柠檬榨汁，大蒜瓣擦蓉，把所有的调味料都倒到容器里搅拌均匀。盐要稍微多加一点。

3.把鸡洗干净，从胸骨处剪开。我一般都用童子鸡做，肉比较嫩。

4.把鸡放进去，抹匀腌料，放冰箱腌4个小时以上。能过夜最好。

5.开小火慢慢煎，一面定型以后再煎另一面。两面要煎20分钟以上。重点检查胸部和腿部有没有熟。

6.把鸡放到盘中，可以配个蔬菜沙拉或者其他配菜。我就直接煎了个西葫芦，切点西红柿，配上胡萝卜，也很清爽。

烹饪技巧

1如果用煎的话就直接像我一样连锅放冰箱里，煎的时候也不用换容器了。2辣椒粉比较好，我只有辣椒碎，不如辣椒粉辣。