丰富炖杂烩怎么做又香又好吃
炖杂烩简单却又不失丰富,夏天要来了,不得不提的是食欲的问题,一到夏天就提不起胃口,特别是小孩子不愿意吃饭,成为了很多妈妈的烦恼,吃粥吃腻了可以试试这一道炖杂烩,简单又不失营养,把冰箱有的肉食和蔬菜用起来,也不会担心浪费了。
主料
各种肉类 :1000各种蔬菜 :1000
辅料
盐 :适量油 :适量
生姜 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.首先,将肉类切片。可以选用的有牛肉、猪肉、鸡肉、鸭胗、鸡心、鸭肠、鱼等等你喜爱的。依据自己的口味用料酒,盐,味精,生姜腌制。
2.然后,将你喜爱的蔬菜洗净切成适宜入口的大小~可以选用的有:白菜、花菜、黄瓜、豆芽以及不知道算不算蔬菜的菌类木耳、香菇、人工菌、金针菇、鸡腿菇还有海带等等~
3.接着,将花蛤下锅煮个汤底,喜欢的话可以加萝卜一起煮。注意这个汤底的调味的话只要加适量盐就可以了,因为一般买回来的水煮或者火锅底料就有咸味,不过这种重口味料理咸一点也没关系~~当然这个汤底也可以选择你爱的排骨汤之类的,也可以拿来烫五花肉然后汤底留着用。总之随你喜欢。
4.另起一口锅,将水烧开后,依次把准备好的蔬菜烫熟,肉类挂浆烫熟装入盆中。然后将第三步中做好的汤底倒入盆中。在汤表面撒些许孜然粉。
5.油锅烧热,加入准备好的水煮调料或者火锅底料或者自备的辣椒花椒大料豆瓣下锅炒香,将炒好的辣椒油倒在盆里,香喷喷的非正宗水煮就做好啦!
*同一锅水一定要先烫蔬菜类再烫肉类再烫内脏!!*杂烩的意思就是不一定是水煮肉片水煮牛肉水煮鸭胗水煮鱼,而是可以是水煮肉片牛肉鸭胗鱼*
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...