丰富的浓汤大杂烩怎么做又香又好吃
丰富的浓汤大杂烩,是勤劳勇敢勤俭节约的人民所想出来的一道佳肴。丰富的浓汤大杂烩,一道汤就胜过几道菜,因为里面不仅有多种多样的蔬菜,还有豆腐香肠等等,可谓是丰富多彩了。遇上什么恶劣的天气没办法出去购买食物时,浓汤大杂烩就是很好的选择了,只要一些家里常备着的食材,它就能回馈你一顿丰盛的美食了!
主料
木耳 :8山药 :110
菠菜 :1把
姬松茸 :12
黄花菜 :38
香菇 :8
香肠 :80
金针菇 :160
面筋泡 :10颗
皮肚 :120
辅料
芥花油 :适量盐 :2勺
胡萝卜 :少许
葱姜 :少许
浓汤宝 :1盒
具体步骤
所有食材洗净,切好备用
事先先备好干货
茹类提前4小时以上用清水泡发
自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
炒锅烧热后,加油煸香葱姜沫盛起
留底油,倒入浓汤宝
放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
倒入适量清水,加盖大火
煮滚后转小火炖5分钟左右,再放入金针茹和面筋包
同样加盖大火,再次煮开后转小火,加盖继续炖5分钟
下入菠菜和胡萝卜,加盖大火
再次滚开后,放入2小勺食盐调味,关火
1、所有干货得提前4小时以上泡好泡软,可以减少炖煮时间;2、要依据各种蔬菜的特性,先后放入,要不有的不熟,有的已炖的又黄又烂,即不好看也不好吃;3、因为已加入浓汤宝,另外向姬松茸此类干货都是极鲜的食材,所以无需再放味精或是鸡精了。
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...