「家有大厨」营养丰富蔬菜汤怎么做又香又好吃
主料
白菜 :香菜 :
鸡蛋 :
尖椒 :
萝卜 :
豆腐 :
辅料
花椒 :素油 :
糖 :
香油 :
虾皮 :
生抽 :
大料 :
盐 :
具体步骤
1.豆腐切成小块,好入味。
2.白菜切丝。
3.萝卜插成丝。
4.花椒大料都放入大料盒,如果直接放锅里,吃起来麻烦!
5.锅里水开,放入大料盒和豆腐。
6.豆腐煮一会再把白菜和萝卜放锅里,放点虾皮,如果有干银鱼那就更好!
7.煮到所有菜都软了,烂一些,打两个鸡蛋。
8.加入生粉,没有就弄点面。
9.再来说说小料,其实在煮菜的时候就可以做小料了,两不耽误。辣椒香菜洗净,切碎,加入生抽,盐,糖,香油,拌匀,就哦了。
10.别忘了最后在锅里加入素油哦!装碗,加入小料,喜欢辣的,可以买超级辣的辣椒。婆婆教的汤,再配上婆婆做的花卷,美味啊!
出锅时加素油,也就是家里的色拉油,婆婆说,不加不好喝,再配上自己调的辣椒小料,一级棒哦!
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