「家有大厨」海带排骨汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：300
海带 ：100

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.海带先浸泡一下

2.浸泡好的海带切片放中碗中，加少许盐

3.揉捏几下后再冲洗干净

4.锅里加水放入排骨

5.水烧沸后取出排骨

6.冲洗干净后放入高压锅内

7.再放入海带

8.加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋

9.再加入适量水

10.烧十五分钟左右

11.装盘开吃了

烹饪技巧

加入几滴醋有助于排骨中钙和海带中碘的析出