千味醉「家有大厨」莲藕排骨汤怎么做又香又好吃
主料
排骨 ：500莲藕 ：250
辅料
生姜 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.莲藕切快后，加入1勺盐抓匀后腌制一会
2.排骨洗净后，放锅里加少量的油煸炒下
3.翻炒上色后盛出来沥干油备用
4.高压锅里加入姜片，少量料酒后把水煮开
5.倒入排骨入高压锅
6.接着倒入藕块（藕腌制完后再用清水洗去盐分），盖上盖子压上25分钟左右
7.压熟后加入调料盐，味精，即可出锅了
莲藕提前用盐腌制一下，这样做的藕煲汤更透味也会更粉~
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