千味醉「家有大厨」可乐排骨怎么做又香又好吃
主料
排骨 ：500辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
可乐 ：适量
油 ：适量
桂皮 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.排骨用料酒、开水在锅中焯一下盛出，冲洗干净。
2.准备桂皮、八角、姜片
3.起油锅把排骨小火两面煎一下。
4.放料酒去腥
5.放入大料
6.放点醋
7.放生抽和老抽
8.放入超过排骨的可乐，大火煮开后改小火。
9.等排骨酥烂时放盐调味。
10.最后收汁撒上葱花。
因为可乐很甜，所以盐要多发些。
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