自制茄汁菠菜摊鸡蛋怎么做又香又好吃
作为一个不喜欢吃整个鸡蛋的人,总是会做很多不是白水煮煮蛋、茶叶蛋之类的蛋来让我吃,美名其曰补充营养。其实就是看到他们那么喜欢自己做出来的东西,心里很是满足。有什么办法,茄汁菠菜摊鸡蛋可以百搭,无论是喝粥、吃面、做主食等等都是可以的
主料
鸡蛋 :半个番茄 :半个
菠菜 :2根
金针菇 :适量
辅料
玉米油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.菠菜焯熟切碎,金针菇洗净切碎,番茄只取里面的汁液
2.全部食材和蛋液混合,加入适量盐搅匀
3.电饼铛预热倒入适量玉米油抹匀,放入模具
4.倒入蛋液,不要太厚
5.一面定型后翻过来迅速脱模,擦掉电源,用余温煎至全熟
6.直至两面都微微焦黄即可
1、一面定型后翻过来就赶快脱模。
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