家有大厨之蜂巢蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个炼乳 :80
玉米油 :60
低筋面粉 :50
蜂蜜 :5
水 :90
细砂糖 :50
辅料
小苏打 :2.5g具体步骤
1.用料
2.将水和细砂糖倒入锅中
3.煮开,离火
4.搅拌成糖水,冷却备用
5.鸡蛋打散,
6.加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀
7.加入玉米油,搅拌均匀
8.加入低筋粉,搅拌均匀
9.分三次倒入冷却的糖水搅拌
10.成为均匀的面糊,盖上保鲜膜,室温下静置45分钟
11.倒入模具中,7分满
12.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约25分钟,
13.呈焦糖色,出炉
14.稍凉脱模,晾至彻底冷却
15.从中间横切开
只有经过充分的静置,才能产生出漂亮的蜂巢结构。使用硅胶模具无需进行防粘处理。从下2/3出切块能看到明显蜂巢。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...