千味醉茭白炒鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：50茭白 ：100
核桃油 ：10
精盐 ：适量
葱花 ：适量
高汤 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将茭白去皮，洗净。
2. 茭白切成丝。
3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。?另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
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