美味的茭白丝炒蛋黄怎么做又香又好吃
妈妈们担心宝宝缺少维生素怎么办,不用着急,我在这里向大家推荐一款美味的茭白丝炒蛋黄,茭白还有维生素跟微量胡萝卜素,它的营养价值较高,也很容易被宝宝吸收。茭白的颜色单配几个嫩绿的小葱,还有鸡蛋淡淡的香味,引起宝宝的食欲,也是清淡的食物。不会让宝宝吃腻的!
主料
茭白 :适量鸡蛋黄 :适量
辅料
油 :适量生抽 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
盐 :适量
米酒 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.嫩茭白切成丝。
2.葱蒜切碎,
3.蛋黄三个。
4.加少量盐打散备用
5.热油炒香蒜粒和葱头
6.待香味出来时倒入茭白丝翻炒。
7.淋入适量的生抽,胡椒粉和盐炒匀。
8.淋入蛋黄液。
9.加入适量的米酒炒匀入味。
10.最后撒上葱花即可关火。
等茭白熟时,再淋入蛋黄液,然后快速略炒出锅。
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