美味的肉丝炒茭白青椒怎么做又香又好吃
肉丝炒茭白青椒是一道美味的家常菜,肉丝使整道菜的味道更鲜美,同时加点辣椒一起炒,提升口味,茭白会令整道菜营养更均衡,看看就很有食欲,香气诱人,吃起来更刺激味蕾,喜欢吃辣的还可以加入辣椒,这样更下饭了,朋友们赶紧学着做起来吧。
主料
青椒 :一个肉丝 :100
大蒜 :2瓣
茭白 :2个
辅料
生粉 :少许具体步骤
1.把所有食材洗净待用
2.把肉切丝,茭白切丝,青椒切丝
3.把大蒜切片
4.把肉丝放入小碗,加生粉,是肉丝更嫩滑
5.火加热,倒入油
6.倒入肉丝快速翻炒,变色,乘入碗中,待用
7.另起油锅,倒油,加入大蒜爆出香味
8.倒入茭白丝翻炒,变色
9.加入青椒丝翻炒
10.等茭白和青椒都变色加入事先炒好的肉丝,加入一勺水,不要盖锅盖,不然会使青椒变得没有绿色
11.等水开后,加入盐和味精,盛出即可
肉上生粉,使肉丝更嫩
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