猪肉酸菜饺子怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酸菜 ：1颗
猪肉馅 ：适量

辅料

葱.姜 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
色拉油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将肉馅加少许水.顺时针搅拌让肉馅吸收水分.

2. 加入十三香.加入鸡精. 加入生抽.加入葱姜碎顺时针搅拌均匀.

3. 加入香油和色拉油.加入盐. 顺时针搅拌均匀后放10分钟.是为了肉充分吸收调料味道.

4. 酸菜切碎.水中泡一下. 挤干酸菜中的水分.

5. 酸菜放入搅拌好的肉馅中. 顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可.

6. 适量馅料放到饺子皮中间. 包出肚子圆圆的饺子.

烹饪技巧

东北菜面点主食