美味的煎乌鱼,怎么做又香又好吃
美味的煎乌鱼 是将乌鱼放入锅中煎制而成的一道美食,大家在家中制作的时候可以先把乌鱼放入酱料中腌制制一会,这样制作出来的鱼肉吃起来更加鲜美,肉质细腻,另外用老干妈的酱搭配乌鱼,酱中的鲜美融入到了乌鱼中,也是十分美味的。
主料
乌鱼 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
1.准备好一条乌鱼,姜,葱少许
2.油热入姜,煎出姜味,捞出
3.乌鱼轻轻滑入锅,小火煎
4.翻面继续煎
5.煎透,两面金黄几就好,入盘倒入之前的姜,再放入一些生抽(因为乌鱼本身微咸)
6.撒上葱花,锅里剩的底油淋到葱上,瞬间葱香漫开
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