美味的干煎鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
孜然 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
黑芝麻 :适量
油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
葱 :适量
主料
鱼 :350辅料
姜 :适量孜然 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
黑芝麻 :适量
油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.鱼去鳞和内脏,清洗干净,然后撒上盐腌一会儿
2.葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片
3.煎锅油热后放鱼
4.用小火煎至两面金黄
5.快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了
整个煎制的过程都用小火,我今天煎的鱼有些大了,选择越小的鱼吃起来越酥.
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