千味醉美味的煎鱼怎么做又香又好吃
主料
金线鱼 ：3条辅料
油 ：适量姜丝 ：适量
葱白 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.首先把去掉鱼的内脏和鱼鳞，用盐腌制1个小时。
2.油锅烧至5成热时候姜丝先下锅垫底，再加入鱼。
3.用中火煎至一面金黄色，再翻过来煎另外一面。
4.两面都煎好了，加入葱白段和酱油，煎一小会儿就可以了。
5.香煎金线鱼完成了，感觉太单调了，用西红柿做朵红花装饰一下吧。
煎鱼的时候要一次性把一面煎好，再翻另外一面。不要去翻来翻去的煎，那样容易把鱼肉弄碎了。
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