上海美食特色有哪些

南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，上海酱鸭，蟹壳黄，白斩鸡，阳春面，开洋葱油面，三鲜小馄饨，素菜包。上海生煎包是上海的特色美食，生煎包的外皮酥脆，汁香味儿浓。上海酱鸭，香浓味纯，色泽红亮，鸭肉鲜嫩，没有油腻感，辣味十足。排骨年糕，年糕软糯，排骨香浓。