廊坊特色美食有哪些呢,最具特色的五大美食分享于你
廊坊是河北省的一个地级市,是京津冀城市的地理中心,位于北京和天津两个城市之间。廊坊素有“京津走廊、黄金地带”之称。廊坊不仅有着繁荣的人文艺术,而且环境更是优美,美食品种更是繁多。今天让小编带领大家走进廊坊,领略廊坊美食。廊坊特色美食真的是多之又多,各种各样,而小编将把小编认为最具特色的五大美食分享给大家。
廊坊特色美食
首先第一名是永清胡记烧鸡
始于清末,早在北京地区经营,至今已有100多年历史,如今已是第四代,胡记烧鸡采用的是农村的土公鸡,用的是祖传的独家中药秘方薰煮,一直煮到骨肉相离但形不散。口味香浓、松软、嫩滑,细腻。畅销京津冀地带。胡记烧鸡将土公鸡宰杀后,抹上蜂场现取的蜂蜜进行上色,静置放凉,在下油锅炸至金黄捞出,放入祖传秘方的老汤,加入传统佐料,大火煮至沸腾,然后改用小火闷煮3-4个小时,出锅后金黄发亮,味道鲜美,肉烂脱骨,风味独特,是廊坊人请客家宴的必上美食。
第二是文安熬鱼
文安熬鱼高蛋白脂肪,富含铁,锌,钙等多种对人身体有益的微量元素。具有通经络,美容养颜,明亮眼睛,含有很高的食用价值和营养价值。许多外地客人慕名而来。
第三是薛家窝窝头
窝窝头是属于五谷杂粮,北方人特别喜欢,而薛家窝窝头则是窝窝头里数一数二的名吃。窝窝头最早是皇室贡品,到如今也有100多年的历史了,口味香甜,口感软绵,营养丰富,充满膳食纤维,可以增强免疫力。
第四邢营臭豆腐
大家可能都觉得臭豆腐最有名的是长沙的臭豆腐,但邢营的臭豆腐也是一绝,源于清朝末年,主要用的材料是大豆,五香粉,盐等,通过发酵,过程繁琐,但是口感甚好。闻起来臭,吃起来香,蘸料也是特别好吃。邢营臭豆腐在京津冀地区畅销不衰。
最后则是三河小熏鸡
小熏鸡是三河的传统美食,也是始于清朝末年,主要的特点就是咸淡适中。它和北京烤鸭最大的不同是北京烤鸭主要是通过烤制而成,而小熏鸡则是通过熏制而成。主要用的是糖,使则色泽金黄,肉质鲜美而不腻,是京津冀地带走亲访友的馈赠佳品。
今天是小编为大家介绍的五种廊坊特色美食,听了小编的介绍,你一定对廊坊的美食有了一定的了解吧,相信你对廊坊特色美食一定有所心动把,希望远方的朋友,如果你有机会来到廊坊,一定要品尝一下廊坊特色美食,一定会让你大饱口福,每天都可以让你吃到不同的的品种,让你遨游在美食的海洋里。来了一定不会让你失望,让你流连忘返,吃了还想再吃。廊坊等你而来。
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