四川最具特色的美食都有哪些值得推荐?
说到四川很多人首先想到的就是四川的火锅,火锅已经成为了四川的一个标志,那么除了火锅之外,四川最具特色的美食,还有哪些值得推荐的呢?
四川最具特色的美食推荐
1.酸辣粉
冬天吃酸辣粉可以暖身,但重庆的夏天潮湿又炎热,如此的天气之下,依然不能阻挡人们对于酸辣粉的喜爱,酸辣粉的口感非常的筋道爽滑,酸与辣的结合也是刚刚好,5元左右吃上一碗,痛痛快快的出上一身的汗,开胃又解暑。
2.抄手
重庆四川这一带会将馄饨叫做抄手,和上海的云吞是同样一种东西,但吃法上是不一样的。大部分地区抄手都讲究着清汤,但是重庆的抄手必须要是红汤抄手,在辣的同时还要加上麻,皮薄馅大的抄手加上香辣的红油,配上一点醋,非常适合早餐的时候吃。
3.麻辣兔头
之前非常火的一部电影,里面有一句经典的话叫做兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔,然而兔头在四川是一道特色美食,几乎所有的四川人,没有人会不喜欢吃兔头的,并且关于兔子的做法也非常多,红烧兔,火锅兔,干煸兔子等等,到了四川,其他的可以都不吃,但是麻辣兔头加四川火锅是绝配。
四川最具特色的美食还有很多,以上给大家推荐的这些都是非常值得大家去四川旅游的时候品尝的,大家也可以边欣赏四川的美景,边发现四川的美食。
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