自制蒜香咖喱南瓜炒饭便当怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：一个
米饭 ：适量
速冻青豆 ：适量
小香肠 ：适量
猪肉糜 ：适量
胡萝卜 ：适量
土豆 ：适量
玉米粒 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
胡椒 ：适量
料酒 ：适量
鲜奶油 ：适量

具体步骤

1. 热锅融化黄油约15克,倒入南瓜丁(我还加入了一些青豆,这样比较好看),翻炒一会儿,倒入剩米饭炒散,加入少许大蒜粉和咖喱粉,再加入适量盐调味,炒匀即可.*没有大蒜粉可以先用黄油煎一些蒜末

2. 土豆先蒸熟,捣烂加入两片切成末的洋葱,不用太多否则很呛.加入少许玉米粒,适量沙拉酱,2大匙鲜奶油拌匀,最后根据个人味口加些盐.*鲜奶油(打发或未打发均可)会让土豆泥香甜顺滑,没有的可以用牛奶代替,不过牛奶味道相对淡,并且容易让土豆泥变稀.

3. 瘦的猪肉馅100克,胡萝卜100克擦成茸后混合均匀,放入少许盐,胡椒,生抽,料酒拌匀.取出适量调好的肉馅,用手捏成小圆饼状.煎锅放适量油,小火慢煎至一面金黄后翻面再煎成金黄色就好了加入了胡萝卜末的香煎肉饼,完全吃不出胡萝卜的味道,可以蘸上番茄酱或别的酱料来吃

4. 小香肠切章鱼刀,小火煎到张开脚就好了.

烹饪技巧

深夜食堂做章鱼小香肠的窍门:1,选择长短适中,在5CM左右的小香肠2,选择脆皮的,有层膜的比较好3,颜色红一些比较漂亮