咖喱炒饭可以用咖喱块吗

可以。主要看个人喜好也可以使用咖喱粉炒饭。咖喱块是凝固的块状调味品，所以口味会更加浓郁，炒制出来的咖喱炒饭也会比较浓稠鲜香。咖喱粉的味道会偏淡一些，颜色偏亮黄色，炒好的饭颜色会比咖喱块淡并且米饭也会干燥一点、口感筋道。